Billnäsin ruukki esittää – Kolme patruunaa

Kolme patruunaa – historiallinen illallisnäytelmä herättää Billnäsin ruukin tarinat eloon

Billnäsin ruukin historia herää henkiin ainutlaatuisessa illallisnäytelmässä Kolme patruunaa, joka yhdistää teatterin, historian ja korkeatasoisen ruokakulttuurin. Näytelmä esitetään vastikään valmistuneessa, mittavan remontin läpikäyneessä Herraskartanon juhlasalissa (Forsbyntie 70, 10330 Billnäs) Billnäsin ruukilla, historiallisessa miljöössä, jossa menneisyys ja nykyhetki kohtaavat.

Näytelmän on kirjoittanut Billnäsin ruukin nykyinen omistaja Olli Muurainen. Kolme patruunaa on erityisesti illallisteatteriin suunniteltu teos, joka jakautuu kolmeen noin 10–15 minuutin mittaiseen näytelmälliseen osioon. Jokainen osio esitetään ruokalajien välissä ja kertoo yhden Billnäsin historian merkittävimmän ruukinpatruunan tarinan.

Näytelmässä kohdataan:

• Ruukin perustaja Carl Billsten
• Aateloitu patruuna Johan Hisinger
• Ruukin viimeinen patruuna Fridolf Leopold Hisinger
  

Kokonaisuus piirtää elävän ja inhimillisen kuvan vallasta, vastuusta ja ajasta, jossa teollisuus, yhteiskunta ja ihmiselämät kietoutuivat toisiinsa.

Näytelmän ohjaa ja dramaturgian on tehnyt Marko Kokko. Näyttämöllä nähdään Dan Idman ja Jennifer Rosengren, jotka eläytyvät useisiin rooleihin illan aikana.

Illan kruunaa neljän ruokalajin illallinen, josta vastaa Billnäsin ruukin keittiömestari, kokkimaajoukkueen kapteeni Kari Julin. Ruoka ja teatteri kulkevat käsi kädessä, muodostaen eheän ja elämyksellisen kokonaisuuden.

Kolme patruunaa tarjoaa harvinaisen mahdollisuuden kokea Billnäsin ruukin historia juuri siellä, missä se on syntynyt – tarinoina, ihmisinä ja makuina.

Ensimmäiset esitykset

Suomenkielinen ensi-ilta: keskiviikkona 11.2.2026 klo 18.00
Suomenkielinen näytös: lauantaina 28.2.2026 klo 18.00

Ruotsinkielinen ensi-ilta: lauantai 11.4.2026 klo 18.00
Ruotsinkielinen näytös: torstai 23.4.2026 klo 18.00

Menu

Amuse: Ranskankermalla ja muikun mädillä täytetty krustadi
*
Kermaista mustajuurikeittoa, paahdettua tattaria ja kuusenkerkkää
*
Suolattua ja halstrattua kirjolohta, kurkkua, piparjuurikreemiä, tilli-sitruunakreemiä ja yrttisalaattia
*
Haudutettua kuhaa, ruohosipulivoita, aniskastiketta, peruna confit ja puikulaperunapyrettä
*
Omena compotilla täytettyä omena moussea, omena marmelaadia, tuoretta omenaa ja sitrus granitea

Huomioimme kaikki ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot ja allergiat. Ilmoitathan nämä jo varausvaiheessa.